干红葡萄酒保质期几年

　　随着酒文化在我国的普及范围越来越高，人们更能接受杭州入口的酸涩感，其实红酒和白酒一样，可能没有和喜欢的人第一口喝着并不觉得，哪里有好喝的地方，但是当你用正确的方法细细品味以后，你会发现它背后所代表的一些独特的魅力。如果把白球比做能吃的话，那么红酒就代表少女是红酒比较优雅，像女性一样值得品味。葡萄酒分为很多种，其中干红葡萄酒就是葡萄酒的一种，我们都知道红酒需要合理的保存才能，长时间里有那么我们经常喝的干红葡萄酒，保质期大概是有多久呢？我们一起来看一下吧。

　　红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右。
　　所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。
　　超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。
　　贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因为紫外线会使葡萄酒早熟避免振动；水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，红酒氧化；避免过于潮湿，以防细菌滋生。
　　如何分辨红酒的好坏
　　看红酒的好坏，要从外观、颜色、香气、风味等几方面进行判断，只用眼睛看是无法看出来的。
　　外观：观察酒瓶上的标签，如果标签模糊不清，便说明酒的质量堪忧，然后观察瓶身上标注的年份，年份久的红酒喝起来更加香醇。
　　颜色：刚酿出的红酒呈紫红色，年份越老，颜色就会越浅，从原本的紫红色逐渐变为橙黄色，观察红酒中的黄色调是否突出，若红酒年份很老，却依旧呈现出紫红色，便说明酒的质量不好。
　　香气：好的红酒香气纯正、持久，但闻香气的判断方法适合对红酒有研究的人，不同红酒散发出的香气都是不同的，若红酒的质量不好，便会散发出刺鼻、难闻的味道。
　　风味：判断红酒好坏最有效的方法就是品尝红酒的风味，从口感、层次感以及余味等几方面进行判断，但这种方法不适合不了解红酒的人。
　　红酒属于葡萄酒的一种，是经过自然发酵酿造的果酒，味道甘醇，一直深受大家的喜爱，判断出红酒的好坏后，还要用正确的方法进行保存。
　　储存红酒的温度是非常重要的，最佳室温应该保存在16-18摄氏度左右，可以将红酒放到酒架、酒柜、酒窖中进行储存。
　　综上所述，原来所谓的保质期并不是说保质期过后就不可以喝了，而是过了最佳的饮用期，只要我们用合理的方法保存红酒，是可以一直喝的。但是有些葡萄酒他必须在几年之内就饮用完毕，所以说还是要根据葡萄酒本身的质量，决定存放多长时间。