洋酒种类
04-09 浏览量：35
洋酒作为生活中比较常见的饮品，有着各种各样的种类，其中包括果酒，葡萄酒，金酒等一系列品牌，每一款洋酒都各具特色，根据所生产的原料和生产基地，所酿造出的口感也截然不同，洋酒具体的分类是如何进行的呢？跟随小编的脚步一起来详细的了解一下。
白兰地（Ｂｒａｎｄｙ）：
最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑（Ｃｏｇｎａｃ）。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；Ｖ．Ｏ表示10－12年陈；Ｖ．Ｓ．Ｏ表示12－20年陈；Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ表示20－30年陈；Ｘ．Ｏ表示50年陈。
主要分为：人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列
威士忌（Ｗｈｉｓｋｙ）：
属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38％－48％（Ｖ／Ｖ）的蒸馏酒，最高浓度可达70％（Ｖ／Ｖ）。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。
威士忌分为：
1.苏格兰威士忌（苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；格兰杰系列；马谛氏系列）
2.美国威士忌；3.加拿大威士忌；4.爱尔兰威士忌
朗姆（Ｒｕｍ）：
朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴；浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。
伏特加（Ｖｏｄｋａ）：
起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。
龙舌兰（Ｔｅｑｕｉｌａ）：
产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50％（Ｖ／Ｖ）左右，属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒（Ｇｉｎ）：
产自荷兰，酒精度在35－48％（Ｖ／Ｖ）。它不仅具有利尿和麻醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒最具有英式金酒风味。
葡萄酒（Ｗｉｎｅ）：
葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒。在佐餐时，一般来说，红肉（如牛肉、猪肉等）配红酒，白肉（如鱼、鸡等）配白酒。气泡葡萄酒也就是香槟。
果酒（ＦｒｕｉｔＷｉｎｅ）：
以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外，还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等，从广义上说，任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。
洋酒怎么喝
1、白兰地
白兰地是生活中最常见的洋酒，它在喝的时候有多种不同方法，最常见的喝法就是和雪碧按1:0.8的比例搭配在一起，调匀后饮用，这样浓郁的酒香和雪碧的气泡，会形成明显撞击，会让人们品尝到白兰地的特有滋味。，白兰地在饮用时，除了可以参入雪碧以外，还可以参入橙汁，红茶以及青柠汁等多种饮品，这样会让白兰地的口感更容易让人接受。
2、威士忌
威士忌也是酒水市场上热销的洋酒，它属于蒸馏酒，酒精，最高浓度能达到70%，而且这种酒平时不适合在就餐时饮用，它特别适合在闲暇时慢慢品味。威士忌是所有洋酒中性子最烈的存在，它可以直接饮用，也可以加入适量的纯净水或者冰块，在饮用以前应该先闻香后，然后才能慢慢品饮。
3、朗姆酒
朗姆酒也是一种常见洋酒，它分为清淡型和浓烈型两种不同的风格，这种洋酒在饮用时可以加入冰块，也可以加入适量的苏打水，再加苏打水，引郎姆酒史莱姆酒与苏打水的比例应该是1:2，把它们混合调匀以后慢慢便宜之类，特别诱人。
综上所述，白兰地作为洋酒的一大种类旗下可以分为人头马轩尼诗，马爹利，作为一种特有的蒸馏酒，现在已经遍布世界各地，作为品质好的白兰地品牌，葡萄白兰地是率先推出的之后，随着各种白兰地的问世，也融入了一些其他的口感，供人们去进行多样化的选择。而如今在市场中有着各种各样的洋酒类型威士忌，作为以大麦芽为主要造而成的产品，其中比较有威名的是苏格兰威士忌和爱尔兰的威士忌，通常我们会在闲暇的时刻去进行畅饮，去体味它多种多样的变化。
